AKTUELLES

Feiner, schwarz- und rotbeeriger Duft mit einem Hauch Eukalyptus, Tabak und Zedernholz. Das ist ein Traum, vielschichtig und ausdrucksvoll. Am Gaumen köstlich süsses Fruchtbündel, klar uns sehr schmackhaft. Ein warmer und vielschichtiger Wein. Was für ein Chameur, der 2015er ist schlicht ein Traum!

MONATSWEIN DEZEMBER

Wer hätte gedacht, dass Italianitá aus Graubünden kommt. Doch die besten Bio-Ravioli stammen ganz klar von La Pasteria in Landquart. Ihre Ricotta-Spinat Ravioli mit einem selbst gemachten Sugo sind einfach unschlagbar. Und wenn Du keine Zeit hast für das Saucenkochen, dann empfehlen wir Dir den Sugo alla Vodka von Don Antonio.

RICOTTA-SPINAT RAVIOLI: DER KLASSIKER

Nicht nur die Bäume, sondern auch die Früchtekörbe glänzen wieder orange. Die Manderindli, dem Samichlaus seine Lieblingsfrüchte, sind wieder da und lassen die herbstlichen Gefühle erst richtig aufleben. Für das Dessert im bunten Garten passen zum Beispiel Mandarinen-Schmandschnitten ausgezeichnet. Wem dies noch kein Begriff ist: Die schmecken so gut wie sie sich anhören. Ausprobieren und Jahreszeit zelebrieren!

FARBENFROH

Bald ist wieder Guetzli-Zeit! Die Kleinen könnens kaum erwarten, die Grossen manchmal auch. Manchmal aber auch nicht. Die immer gleichen Förmli und immer gleichen Sorten schmecken langsam nicht mehr wie so gut, wie als sie Mama noch gebacken hat. Eine Alternative muss her. Wie immer, wenns um gutes Essen geht, kann man den Blick südlich wenden. Das italienische Panettone wird nämlich auch in der Schweizer Küche zum Erfolg. Das luftige Hefeteiggebäck kann man in unzähligen Varianten machen, mit Grappa für die Erwachsenen, mit Schokolade für die Süssen oder klassisch mit Rosinen für fast alle. Probieren und geniessen!

ITALIEN IM WINTER

Am Freitag 13.9 um 20:30 Uhr spielen bei uns in Wipkingen vier Jungs aus dem Quartier. Smools nennen sie sich. Auf ihrer "A little more romance, godammit!"-Tour packen sie die Energie des Rock n Roll und die Attitüde des Punk in ein akustisches Äusseres und heizen bei uns so richtig ein.

MUSIK IM WIPKINGEN

Wer mal eine Pause vom übermässigen Kaffeekonsum braucht, aber ohne das Koffein halt doch nicht weit kommt, dem sei geholfen. Die Farbe bleibt zwar die gleiche, denn das Materia Mate kommt im schwarzen Gewand daher und schmeckt doch merklich erfrischender als Kapselkaffee und ist ausserdem ein bisschen vielseitiger. Lässt sich bei Sonne oder Mond geniessen, pur oder verdünnt, mit Früchten oder mit Eis. Auf jeden Fall erleichtert es jedem Morgenmuffel ein wenig die ersten (oder letzten) Stunden des Tages. Prost!

DIE NEUE DUNKLE BRÜHE

Unser Knabber-Tipp für  2019: Herrlich locker-knusprige Kichererbsen-Chips von De Rit aus aromatischen Kichererbsen nach kontrolliertem biologischen Anbau. Mit 30% weniger gesättigten Fettsäuren als herkömmliche Kartoffelchips und verfeinert mit einer Prise Meersalz, aromatischem Rosmarin oder pikanter Paprika für puren Knabbergenuss.

DE RIT KICHERERBSENCHIPS

Kalte und dunkle Zeiten brechen wieder an. Die Lust, am Morgen die gemütliche Wohnung zu verlassen, schwindet mit jedem nebligen und nassen Morgen etwas mehr. Normal, aber bedauerlich. Um dem Winter in seiner Härte zu trotzen, sind wir natürlich gerne behilflich. Das Must-have, mit welchem sich wenigstens ein bisschen Gemütlichkeit von zu hause mitnehmen lässt, heisst Tranquillo. Tranquillo macht Takeaway-Becher aus Bambus, welche extra für heisse Getränke gemacht sind und nicht nur durch faire Produktion, sondern auch durch ihr Design auffallen. 

Mit Kaffee, Ingwertee oder heisser Schokolade auffüllen und der Tag wird wenigstens ein bisschen wärmer ;)

Nachdem wir das Konzert in den Fluntern so genossen haben,  spielen die lieben Leute von AMAL eine Zugabe im Laden in Wipkingen! Wir freuen uns natürlich riesig und hoffen auf eine weiteres gelungenes Fest :-)

Mit der wunderbaren Musik aus dem Balkan bringt uns AMAL ein Wechselspiel der Stimmungen von Wehklagen bis zur wilden Ausgelassenheit. Ihr "lebendiges Gespräch" macht die Beine müde und reisst mit Tanzmusik von Russland bis Frankreich vom Hocker. Kommt am 19.10.18 um 20 Uhr vorbei und lasst mit uns das Tanzbein schwingen!

AMAL SPIELT IN WIPKINGEN