AKTUELLES
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Genusstipp

VALPOSCHIAVO BERGKÄSE

Der Sciümüdin kommt von den Wiesen und Weiden des Valposchiavo. Die dortige Käserei war eine der ersten Molkereien in der Schweiz, die reinen Bio-Käse aus Milch von silofreien Betrieben herstellte. Das Futter für die Kühe trocknet im Freien und wird wie früher in gut belüfteten Heuställen gelagert. Bei Bio-Milch ist alles Bio, vom Feld bis auf den Teller.

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Geheimtipp

BETA-CAROTIN

Pfirsiche und Nektarinen enthalten viel Beta-Carotin. Seine Oxidationsprozesse, regulieren das Zellwachstum, steuern Reaktionen des Immunsystems und erfüllen darüber hinaus noch viele weitere wichtige Funktionen im Körper. Dieser Nährstoff hilft auch bei der Bildung von Melanin, das für die Pigmentierung und den Schutz der Haut vor Sonneneinstrahlung verantwortlich ist, wodurch die natürliche Bräune verbessert wird. Geniess diesen Sommer, aber vergiss deine Bio-Sonnencreme nicht.

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Frühlingstipp

2000 Jahre altes Powergemüse

Seit den alten Römern ist der Lauch aus der Küche nicht mehr wegzudenken.   Er ist kalorienarm, aber reich an Nährstoffen, insbesondere Magnesium und den Vitaminen A, C und K. Er enthält sogar kleine Mengen an Kupfer, Vitamin B6, Eisen und Folsäure.

Unser Tipp ist, den Lauch auch mal kreativ zu kochen oder backen. Probier ihn zum Beispiel mal als Lauchmuffin.

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Geheimtipp

FÜR AKTIVE MENSCHEN

Unser Proteinpulver besteht im Gegensatz zu vielen anderen, aus ALLEN essentiellen Aminosäuren.  Neben der strukturgebenden Funktion erfüllen Aminosäuren aber auch noch andere Aufgaben im Stoffwechsel. Proteine sind beispielsweise als Enzyme oder als Transportproteine im Körper wirksam.
 

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NEU

OLÉ

Unser Sommervogel erfrischt Dich an schwülen Tagen rhythmisch und lebhaft. Triff Sinan, unseren biologisch-dynamischen Wein aus Sauvignon Gris und Sauvignon Blanc Trauben. Der elegante volle Weisse, vom Bénédicte und Christophe Piat's Märchenschloss auf dem Hügel des Département Gironde im Bordeaux.

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Geheimtipp

FÜR ALLERGIKER

Für einige von uns hat die Heuschnupfensaison schon begonnen. Statt Freude an grünenden Bäumen zu haben, kämpfen wir mit brennenden Augen und Niesen. Dagegen vorgehen kann man ganz unterschiedlich, aber unser Tipp ist Schwarzkümmelöl. Im Orient ist Schwarzkümmel schon lange als Gewürz- und Heilpflanze bekannt. Es enthält nicht nur viele ätherische Öle, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch noch ungesättigte Fettsäuren. Vor allem die Gamma-Linolsäure wirkt regulierend über das Imunsystem und kann allergische Überreaktionen oft ausgleichen.

 

1-2 Esslöffel reichen schon aus, am besten gleich am Morgen im Joghurt mit ein paar frischen Früchten.

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Genusstipp

SÜSSE REINE-CLAUDE

Die Reine-Claude Pflaumen sind nach Claude de France benannt, der ersten Frau des französischen Ritter-Königs FrançoisI.

 

 Während der König in den Krieg zog, kümmerte sich die Königin um die Obstgärten des Hofes in der Haute-Normandie. Deshalb gaben die Agronomen der kleinen Pflaume ihren Namen. 

 

Wie alle anderen Pflaumen hat sie dank ihrer weichen Fasern, die ihre Kohlenhydrate begleiten, eine positive Wirkung auf die Darmtätigkeit. Sie ist auch königlich reich an Mineralien und Antioxidantien. 

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Geheimtipp

BAOBAB x KAKAO 

Baobab, der Affenbrotbaum, ist in den afrikanischen Savannen beheimatet. Dort werden fast alle Teile des Superfoods seit Jahrhunderten zur Herstellung von traditioneller Medezin verwendet. Die Frucht ist reich an Vitamin C, stärkt das Immunsystem und unterstützt die Aufnahme von pflanzlichem Eisen. Wir haben eine leckere Möglichkeit entdeckt, die Vorzüge von Baobab zu geniessen:

in Schoggi ;-)

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Naturkosmetik

FRÜHLINGSPUTZ

Mit Rosmarindestillat und Stiefmütterchenblütenextrakt vitalisiert der Santa Verde Purifying Cleanser und hilft durch seine antibakteriellen Eigenschaften Entzündungen zu reduzieren und die Entstehung von Unreinheiten zu minimieren.

 

Santa Verde Purifying Cleanser erfrischt und verfeinert die Haut, gerade richtig für den nahenden Sommer.

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Strasssenplakat

LEO MOVES

Fotoshooting für unsere Strassenplakat-Kampagne mit Leo, dem Bewegungskunstler. Bis Oktober auf den Strassen von Zürich, St. Gallen, Winterthur, Pfäffikon und Rheinfelden.

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Geheimtipp

STRANDBEGLEITER

Für die Seele ist der Sommer eine Wohltat, in den warmen Monaten sind wir voller Energie und guter Laune. Während wir den Sommer in vollen Zügen genießen, kann diese Zeit für unsere Haut auch strapazierend sein.

 

Die Produktlinie sun protect von Santa Verde kombiniert natürlichen Sonnenschutz mit intensiver Feuchtigkeitspflege. Die 100 % mineralischen Filter schützen sofort vor UVA- und UVB-Strahlen, sind frei von Nanopartikeln und korallenfreundlich. Die leichten, wasserresistenten Texturen ziehen schnell ein. Nach der Sonne verwöhnt die After-Sun Pflege die Haut mit einem angenehmen Kühl-Effekt, lindert Hautreizungen und wirkt regenerierend.

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Tipp

TEASECCO

Es ist die Zeit, mit einem Glas anzustossen und dies vielleicht mit einem alkoholfreien Schaumwein.
 Ein unkomplizierter Bio-Schaumwein mit feinherben, fruchtsäurebetonten, tanninreichen und hocharomatischen Geschmack und erinnert an einen Prosecco.
 
Die indischen Teegärten, die Heimat des Demeters zertifizierten Darjeeling Grüntees bilden, sind Bio- und Fairtrade zertifiziert. Dabei steht das Wohlergehen der Teearbeiter und Pflückerinnen in besonderem Fokus.
 
Lasst euch von einer überraschend neuen Harmonie begeistern - in der Nase sowie am Gaumen.

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Aktion

MONATSWEIN SEPTEMBER

Monteversa Chardonnay - 100% Chardonnay 

«Typische Chardonnay-Aromen, fruchtig ausgebaut, herrlich elegant.»

Aktionspreis

FR. 17.80 statt Fr. 19.80

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Neu

l'ULTIMO BACIO

OLIVENÖL 

Das L'Ultimo Bacio Olivenöl stammt von seltenen autochthonen portugiesischen Olivensorten aus dem Vale de Açor, Alentejo. Die Oliven werden manuell mit einem Handrüttler geerntet und mitNetzen eingesammelt. Die kargen Böden sorgen für einen geringen Ertrag von hervorragender Qualitätund werden kalt gepresst.  

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Im Gundeli

WILKOMMEN LINDA

«Ich möchte meine Begeisterung und Leidenschaft für biologische und nachhaltig erzeugte Produkte mit anderen Menschen teilen». Im Basler Stadtteil Gundeli, in der Nähe des Tellplatzes, eröffnete Linda am 27. November 2020 ihren Bio- und Quartierladen l’Ultimo Bacio.

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Anlass

LIVE GIGS

Am Freitag 11.9 (Fluntern) und 18.9 (Wipkingen) um 19 Uhr spielen bei uns Mike Ryrie und Devi Reith. Mike's Leben ist Musik und wie das Leben ist auch seine Musik im Fluss, formt und verbindet sich aufs Neue, Stillstand gibt es nicht. Mit seinem Saxophon tourte er durch die Schweiz, Italien, Deutschland, Österreich, Israel und England.

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Geheimtipp

MANUKA HONIG

Manuka Honig entsteht aus dem Blütennektar der Südseemyrte, die ausschließlich in den bergigen Regionen Neuseelands wächst. Schon die Maori wussten um die außergewöhnlichen Eigenschaften des Strauchs und nutzten Blätter, Rinde oder Wurzeln zur Behandlung von Krankheiten.

Du kannst Manuka wie heimischen Honig verwenden, ob pur gelöffelt, als Brotaufstrich oder zum Süßen von Getränken. Aber Achtung: die enthaltenen Enzyme sind hitzeempfindlich. Erwärme den Honig nicht über 40° Celsius.