Frisch, frech und fröhlich
Hinter dem Quartierladen Ultimo Bacio stehen die frischesten und frechsten
Bioladen von Zürich, Winterthur und Zug. Wir veranstalten auch feine kleine oder grosse Dinners und Apéros. Wir sorgen für leckerste und knusprigste Brote, Gebäcke und täglich warme Biosuppen.
-
Mitarbeiter/in gesucht per sofort für 1-3 Einsätze pro Woche
Wir suchen eine/n Student/in oder erfahrene Bioladenverkäufer/in mit Herzblut und viel Elan, für Ferienaushilfe und Aushilfseinsätze in unseren Läden in Zürich und Zug tagsüber. Wir wünschen eine längerfristige Anstellung. Bewerbung an E-Mailadresse (nur mit aktiviertem JavaScript sichtbar) (Kathrin Weishaupt)
Erfahrung im Verkauf oder Gastronomie von Vorteil. Liebe für Bioprodukte und Essen sind wichtig. Bedingung: Juni, Juli, August hier sein und arbeiten können.
-
Samstag, 10. Dez 16:00 - 20:00 The Fridge (live) Gitarre & Gesang Benji & Christian
Benji und Christian zirren an der Gitarre und kreieren aus ihren kehlen sanfte Melodien über Winternächte, Schneemänner, Zaubernächte und Nebelschwaden
artists as young men (benjis band):mit Bergkäse, Steinofen-Brot und Rotwein
Eintritt: frei - Nordstrasse 227 - Zürich-Wipkingen
-
L'Ultimo Bacio in Zürich
Nordstrasse 227
8037 Zürich
Mo-Sa 7:00-23:00
-
L'Ultimo Bacio in Winterthur
Obertor 5
8400 Winterthur
Mo-Sa 7.00-21.00
-
L'Ultimo Bacio in Zug Café Bistro Bioladen
Metallstrasse 9a
6300 Zug
Mo-Sa 8:00-19:00
-
Ab sofort: Fesche Bioprodukte und Naturkosmetik in unserem grossen neuen Laden
L'Ultimo Bacio in Zug
4. November 2011 - Ein frischer frecher Wind weht in Zug! Täglich frisch gebackene Dinkel- und Holzofenbrote von verschiedenen Biobäckern. Frisches Biogemüse und Biofrüchte. Eine grosse Auswahl an Weinen, Oelen, Vegetarischen Lebensmitteln und Bio-Fleisch. Alles in unserem neuen grossen Bioladen in Zug.
PDF Flyer - Word MedienmitteilungUnser junges, frisches Team freut sich riesig auf Dich.
-
L'Ultimo Bacio übernimmt den alt-ehrwürdigen Rägeboge-Bioladen am Obertor in Winterthur
L'Ultimo Bacio in Winterthur
Am 1. Oktober 2011 eröffnete das neue L'Ultimo Bacio, den Quartierladen Obertor, in Winterthur. PDF Flyer Eröffnung
Frische Bioprodukte und Naturkosmetik auf zwei Etagen!
Mir freued üüs schüüli uf dich!
Manuela, Miriam, Martin, Christoph, Luli, Lena, Selami & Dominik
Obertor 5 | 8400 Winterthur | Tel 052 203 16 43 |
Öffnungszeiten: Mo – Sa 07.00 – 21.00 Uhr
-
Vom Zürcher Weinland in den Quartierladen: Schiterberg Wein
Wein aus Zürich
Neu führen wir den Wein von Holger Herbst, der auf dem Schiterberg bei Andelfingen im Rhythmus der Jahreszeiten seine Trauben anbaut und so einen erstaunlichen Blauburgunder (Pinot Noir) kreiiert hat.
Der Pinot Noir kommt ursprünglich aus dem Burgund und ergibt in unserer Gegend neben einfachen Landweinen auch fruchtige, elegante Gewächse, die beerige Aromen zur Geltung bringen. Dank modernen Arbeitsmethoden im Rebberg und in den Weinkellern sind heutige Zürcher Weine wesentlich feiner und komplexer als früher. Den Vergleich mit internationalen Weinen brauchen sie nicht zu scheuen.
Der Schiterberg bildet den nördlichen Abschluss des Thurbogens bei Andelfingen. Aus dem Schwemmland der Thur erhebt er sich ca. 30m hoch. Mit einer Steigung von bis über 80% ist der Schiterberg die steilste Rebfläche des Kantons Zürich. Durch die Steilheit sind die Hänge sehr sonnenexponiert. Ausserdem sind die Böden sehr kieshaltig und damit wasserdurchlässig. Das zwingt die Reben, ihre Wurzeln in grosse Tiefe wachsen zu lassen, wodurch sie wiederum mehr Mineralien und Geschmackstoffe aus dem Boden aufnehmen. Dies macht die Weine ausdrucksreich und geschmackvoll. Es erstaunt also nicht, dass der Schiterberg schon mindestens seit dem 14. Jhd rebenbestanden ist.
-
Zuverlässiger mineralischer Sonnenschutz mit innovativen und hautpflegenden Formeln
Lavera Sun Sensitiv
- 100 % mineralischer Lichtschutz
- Sofort wirksam
- Wasserfest
- Ohne Einsatz von Nanotechnologie
- Für jeden Hauttyp geeignet, sogar für besonders empfindliche, zu Irritationen neigende Haut
Während ein synthetischer Lichtschutz UV-Strahlen in Wärmeenergie umwandelt und diese über die Haut ableitet, liegen die Mineralien der Lavera Sun Sensitiv auf der Haut auf und reflektieren die UV-Strahlen wie ein Spiegel das Licht. Und dies ohne "Weisshautoptik", wie du dies von früheren mineralischen Sonnenschutzcrèmes vielleicht kennst.
Beim synthetischen Sonnenschutz müssen sich die Molekule der Crème zuerst mit dem Hautfett verbinden, deshalb braucht es eine Weile, bis er wirksam ist. Mineralischer Sonnenschutz bietet Sicherheit ab dem Moment, da du ihn aufträgst.
-
Neu: Naturkosmetik aus Winterthur
Robert & Josiane
Neu führen wir die Naturkosmetik von Robert &Josiane. Enstanden, sozusagen, im Nachbardorf...
Lasst euch verzaubern von geheimnisvollen Düften und poetischen Texten. Geniesst das sinnliche Gefühl von kostbaren pflanzlichen Ölen und milden, feinschäumenden Seifen auf der feuchten Haut.
Die Sanfte - Face Soap
Die Gärten von Alfabia
Die Produkte von Robert & Josiane werden in kleinen Mengen schonend hergestellt. Pflanzliche Rohstoffe aus biologischem Anbau verstehen sich von selbst. Robert & Josiane - er Biologe, sie ehemalige Lehrerin, beide mit einem Faible für Düfte, die Erinnerungen wecken - verzichten auf synthetische Farb-, Duft- und Konservierungsstoffe, Mineralölderivate, Silikone, PEG und Tierversuche. Die Produkte sind ausserordentlich sanft und eignen sich auch für die empfindliche Haut.
Im Sortiment:
Seifen aus verschiedenen hochwertigen pflanzlichen Ölen und Fetten, hergestellt im handwerklichen Kaltverseifungsverfahren. Ein leichter Überschuss an unverseiften Ölen erzeugt nach dem Waschen einen hauchdünnen, pflegenden Ölfilm auf der Haut. Für jeden Hauttyp.
Gesichtscreme, Öle, Aftershave Balsam, Tonic, Shampoo, Duschgel & Bodylotion...
Kommt vorbei und schnuppert!
-
Wir verkaufen knusprige Bio-Brote in der Markthalle!
Ultimo Bacio im Viadukt
Wart ihr schon in der neuen Markthalle im SBB-Viadukt im Kreis 5? Es lohnt sich, vorbeizukommen, sie ist ein absoluter Gewinn für Zürich! Nicht zuletzt deshalb:
Jeden Freitag und Samstag von 8 - 20h findet ihr uns in der Markthalle mit knusprig-frischem Bio-Brot und Bio-Gebäck. Wir freuen uns auf euch!
-
Mádara Shampoo
Von Mádara gibt's auch Haarpflegeprodukte. Es gibt noch nicht viele Ecozert-Zertifizierte Shampoos, aber Mádara hat sie!
nourish & repair Shampoo
mit Kalmus, Wegerich, große Klette, Brennnessel und Quitte. Reinigt sanft und nährt trockenes, strapaziertes Haar. Verleiht dem Haar Kraft und Glanz bis in die Spitzen.gloss & vibrancy Shampoo
mit Lindenblüten, Kamille, Birke, Wegerich, Hopfen und Moosbeere. Reinigt sanft und stärkt das Haar. Beruhigt die Kopfhaut und verleiht dem Haar Kraft und Glanz bis in die Spitzen.colour & shine Shampoo
mit Brennnessel, Leinsamen, Wegerich, Kastanie und Apfel.Reinigt sanft und pflegt coloriertes Haar. Schützt den Farbton und verleiht dem Haar Glanz.conditioners
Zu jedem Shampoo gibt's den entsprechenden Conditioner, der das Haar nach dem Waschen Geschmeidigkeit und Glanz bis in die Spitzen verleiht. Für seidig sanftes, leicht kämmbares Haar.
MÁDARA kommt aus Lettland - im Baltikum - wo es immer noch eine Fülle unberührter, wilder Orte und eine ungewöhnliche Vielfalt an Blumen und Kräutern gibt. Die nordlichen Sommer sind viel kürzer und rauher, deswegen müssen die Pflanzen all ihre Kraft auf die kurze Blütezeit konzentrieren, um Bienen anzulocken und ihre Lebensprozesse auch im nächsten Sommer fortsetzen zu können. Deshalb sind die in diesen Breitengraden wachsenden Blüten und Kräuter besonders reich an aktiven Stoffen, und die in der Herstellung von MADARA verwendeten Extrakte - kraftvoll und besonders wirksam.
MÁDARA ist eine vollkommen natürliche und ökologische Kosmetik, die den internationalen ECOCERT Standarts gerecht wird. MADARA beinhaltet zertifizierte Blüten- und Kräuterextrakte, die in der baltischen Region gewachsen sind, wie auch andere natürliche Stoffe.
Die Verpackung von MÁDARA ist umweltfreundlich und recyclbar. Bei der Herstellung von Produkten verwendet sie biologische Putzmittel, sie führt keine Tierexperimente durch und benutzt Energie sparende Maschinen.
ECOCERT ist eine der weltweit größten Organisationen zur Bio-Zertifizierung für Lebensmittel und Produkte aus den Bereichen Landwirtschaft, Haushalt, Textilien und Kosmetika. Da es in über 80 Ländern weltweit als führender Bio-Standard gilt, können die Verbraucher auf die Integrität vertrauen, wenn sie das ECOCERTSymbol sehen.
Das ECOCERT-Prüfzeichen "Natur-und Bio-Kosmetik" legt Folgendes fest:
- Zertifizierte kosmetische Mittel enthalten mindestens 95% natürlicher Inhaltsstoffe.
- Die restlichen 5% der Inhaltsstoffe werden ebenfalls streng kontrolliert, die Anwesenheit von Mineralien, organischen Säuren, Salzen und anderen unschädlichen und naturidentischen Rohstoffen wird überwacht.
- Ein Minimum von 95% der pflanzlichen Inhaltsstoffe (z. B. Pflanzenextrakte und pflanzliche Öle) müssen als organisch zertifiziert sein.
- Ein Minimum von 10% aller Zutaten müssen als organisch zertifiziert sein.
Das ECOCERT-Prüfzeichen "Natur-und Bio-Kosmetik" untersagt:
- Synthetische Duftstoffe
- Synthetische Konservierungsstoffe (z. B. Parabene, Phenoxyethanol),
- Organisch-synthetische Farbstoffe
- Mineralöl und andere Erdölprodukte
- Propylenglykol und andere Glykole
- SLS, SLES und andere Ethoxylate
- Silikone und andere synthetische Inhaltsstoffe
- Rohstoffe, die von lebenden oder toten Tieren gewonnen werden, sind verboten.
Das ECOCERT-Prüfzeichen "Natur-und Bio-Kosmetik" legt Folgendes fest:
- Herstellungsprozesse müssen sicher und umweltfreundlich sein.
- Reinigungsmittel, die zur Reinigung der Produktionsstätte verwendet werden, müssen biologisch abbaubar und umweltfreundlich sein.
- Verpackungsmaterial muss mit dem größten Respekt der Umwelt gegenüber gewählt werden, die Ausführung muss recyclbar und in der Herstellung mit einem niedrigem Energieverbrauch verbunden sein.
- Tierversuche sind zu keiner Phase der Produktentwicklung oder der Produktion zulässig.
- Die Hersteller werden durch regelmäßig geplante und unangemeldete Kontrollen mehrmals pro Jahr geprüft.
- Ein zertifiziertes Produkt ist eindeutig mit einem ECOCERT-Symbol auf der Verpackung markiert, so dass der Verbraucher es als ein wirklich natürliches Produkt unter anderen erkennt.
-
Neues Leben im Quartier (April 2010)
Artikel in "Schweizer Familie"
Geöffnet bis nachts um elf. Das ist kein Tankstellenshop, sondern ein Quartierladen, bestens sortiert mit frischen Bio-Erzeugnissen. Im Ultimo bacio trifft sich ganz Zürich-Wipkingen.
von Leandra Graf
Tatsächlich. Es ist Samstagabend halb acht, und der Quartierladen ist nicht nur geöffnet, er bietet auch noch eine schöne Auswahl an frischem Brot an. Das Sonntagsfrühstück ist gerettet. Den Stossseufzer: «Bin ich froh, dass es euch gibt», hört Stefan Sobota während seines «Nachtdienstes» mindestens einmal. Er ist einer von drei Studenten, die im «Ultimo bacio» in Zürich-Wipkingen von Montag bis Samstag bis um 23 Uhr für späte Kundschaft da sind. An diesem Samstag hat er ein paar Flaschen spanischen Bio-Weins auf der Theke aufgestellt, die er in kleinen Bechern zur Degustation anbietet... mehr lesen?
Dominik Hungerbühler hat das Geschäft 2006 übernommen
(Photo: Maurice K. Grünig)
Eingelegte Oliven, frische Früchte, verschiedenste Getränke
und Biokäse – Ultimo Bacio erfüllt alle Kundenwünsche
(Photo: Maurice K. Grünig)
-
Bioprodukte für Wipkingens junge Familien (August 2009)
Artikel in der Tagesanzeiger
L’Ultimo Bacio versorgt Wipkingen seit 2006 mit Bioprodukten. Dominik Hungerbühler freut sich über steigende Umsätze.
Von Ralph Hofbauer
Seit über zwanzig Jahren gehen an der Nordstrasse Bio- und Fairtradeprodukte über den Ladentisch. Bis 2006 lebte der Wipkinger Bioladen von einer überschaubaren Stammkundschaft. Seit Dominik Hungerbühler das Geschäft übernommen hat, haben die Umsätze markant zugenommen. Mittlerweile beschäftigt der 33-Jährige sieben Teilzeitangestellte und zwei Lehrlinge. Da der benachbarte Coiffeursalon Ende Jahr geschlossen hat, konnte Hungerbühler die Ladenfläche im Frühling um ein Drittel vergrössern. Seit der Wiedereröffnung ist L’Ultimo Bacio abends bis elf Uhr geöffnet. «Am Abend läuft es noch besser als tagsüber», freut sich Dominik Hungerbühler. Dies ist nicht weiter erstaunlich, denn die Lage im Trendquartier könnte besser nicht sein. Ein Tankstellenshop fehlt in Wipkingen, und bis zur nächsten Coop-Pronto-Filiale am Schaffhauserplatz ist es weit. Neben einem türkischen Quartierladen und dem Kiosk am Röschibachplatz ist L’Ultimo Bacio das einzige Geschäft in der Umgebung, das abends geöffnet ist. Wem nach dem Feierabendbier in der Nordbrücke der Magen knurrt, der schaut auf dem Heimweg im Bioladen vorbei.
Photo: Sophie Stieger (Fotoausschnitt)
Nicht nur für Chörnlipicker
Hungerbühler schätzt, dass nur ein Viertel seiner Kundschaft aus Überzeugung Bioprodukte kauft. Indem er eine Mischung aus biologischangebauten Delikatessen und klassischen Reformhausprodukten anbietet, konnte Hungerbühler das «Chörnlipicker-Image» überwinden, das Bioläden lange anhaftete. Mit 3500 Produkten ist das Angebot von L’Ultimo Bacio breiter als in manchem Supermarkt. Am besten verkaufen sich Grundnahrungsmittel. Bei den vielen jungen Familien des Quartiers ist gluteinfreie Babynahrung sehr beliebt. Auch bei der Naturkosmetik sind die Absätze steigend. Was Kosmetik- und Ernährungsfragen betrifft, können die Kunden auf eine fundierte Beratung zählen. An Teamsitzungen tauschen die Mitarbeiter bei Rollenspielen und Vorträgen ihr Fachwissen aus. Trendige Produkte wie das Stadtzürcher-Eis Sorbetto und die Tessiner Limonade Gazosa kennt die junge Kundschaft aus den Szenelokalen der Stadt. Anderes weckt die Kulinarische Neugierde: In der Käseauslage findet man «Rüeblichäs» und eine Ziegenkäserolle mit Senf-Schrot. Das hauseigene L’Ultimo-Bacio-Brot backt man mit Emmer, der ältesten Getreidesorte Europas. Auch das Alkoholsortiment bietet Geschmacksnuancen fernab des Gewöhnlichen. Gelegentlich veranstaltet Hungerbühler Weindegustationen mit Antipasti und Musik. Vor dem Kaffeegestell schwärmt der Geschäftsführer vom Aroma des Wildkaffees, der im äthiopischen Dschungel angebaut wird.Durch Zufall Ladenbesitzer
«Auf fast allen Olivenölen steht extra vergine, doch nur die wenigsten verdienen diese Bezeichnung tatsächlich», sagt Dominik Hungerbühler vor der Olivenölauslage. Hier findet sich neben verschiedenen Bio-Olivenölen auch ein Dreiliterkanister der Marke L’Ultimo Bacio. Mit diesem Olivenöl hat Hungerbühlers Karriere als Jungunternehmer vor vier Jahren begonnen. Der Thurgauer verliebte sich in den Geschmack der Oliven aus der süditalienischen Region Basilicata, spannte mit lokalen Kleinbauern zusammen und importierte das Olivenöl in die Schweiz. Auf der Suche nach Abnehmern landete er zufällig im Bioladen an der Nordstrasse. Die damalige Ladenbesitzerin nahm das Olivenöl in ihr Sortiment auf und fragte Hungerbühler einige Monate später, ob er ihr Geschäft übernehmen wolle. Da er sein berufliches Glück weder als Banker und Journalist, noch als Kinderpfleger und Schauspieler gefunden hatte, nahm Hungerbühler das Angebot an. Seine Faszination für Lebensmittel hat Hungerbühler als Koch eines illegalen Restaurants in einem besetzten Haus entdeckt. Die Wertschätzung für hochwertige Nahrungsmittel haben ihm seine Eltern mit auf den Weg gegeben: «Wir hatten nicht viel Geld, aber immer das beste Olivenöl», erzählt Hungerbühler. Mit dem Obst-Kurier Öpfelchasper hat sich Hungerbühler im letzten Jahr gemeinsam mit einem Kollegen ein zweites Standbein aufgebaut. Per Velokurier liefert das Unternehmen Zweimal wöchentlich Biofrüchte aus der Region in die Büros der Stadt. Die Nachfrage ist gross, mittlerweile beschäftigt Öpfelchasper zwölf Angestellte. Er habe sich in letzter Zeit vor allem mit Papierkram herumgeschlagen und vermisse es, im Laden selbst Hand anzulegen, sagt Hungerbühler. Die Arbeit dürfte ihm so bald nicht ausgehen, ein Einkaufszentrum und auch die Stadt Zürich bekundeten Interesse an einer Zusammenarbeit. Über den Erfolg von Dominik Hungerbühler dürfte sich langfristig auch das städtische Gesundheitsamt freuen.L’Ultimo Bacio, Nordstrasse 227
Montag bis Samstag von 07 bis 23
Uhr. www.ultimobacio.ch
www.oepfelchasper.ch
